公司新聞 | 加州鱸畝產(chǎn)過(guò)萬(wàn)斤，純利潤(rùn)超40萬(wàn)！順德養(yǎng)殖老手11畝塘口配11臺(tái)增氧機(jī)，他仍遺憾什么？
“截至2017年3月9日清塘，梁老板的11畝塘口前后共出加州鱸112540斤，但對(duì)此他還是略帶遺憾地說(shuō)：“如果去年夏天多投喂一些飼料，少投喂冰鮮，不至于水質(zhì)偏酸，氨氮、亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)，一個(gè)半月死魚(yú)15000多斤，今年計(jì)劃提高飼料的使用量，爭(zhēng)取更高的產(chǎn)量?！?/span>
加州鱸魚(yú)又稱大口黑鱸，原產(chǎn)北美州的密西西比河水系的一種優(yōu)質(zhì)的淡水肉食性魚(yú)類。屬鱸形目，太陽(yáng)魚(yú)科，其生長(zhǎng)迅速，繁殖簡(jiǎn)便，肉質(zhì)鮮美，養(yǎng)殖效益可觀。
佛山順德區(qū)杏壇的養(yǎng)殖戶梁老板養(yǎng)殖加州鱸僅有幾年時(shí)間，但其善于觀察學(xué)習(xí)，積極探索新的養(yǎng)殖模式，今年3月9日其加州鱸塘口干塘，11畝的魚(yú)塘畝產(chǎn)量超1萬(wàn)斤，飼料搭冰鮮成本僅需5.1元/斤，純利潤(rùn)超40萬(wàn)元，他是怎么做到的呢？
梁老板的11畝加州鱸塘口前后共出魚(yú)112540斤，總盈利超40萬(wàn)元
在2016年放苗時(shí)，梁老板對(duì)周圍的養(yǎng)殖朋友講“我這口塘要養(yǎng)出10萬(wàn)斤加州鱸”，眾人紛紛搖頭，認(rèn)為在這種換水不方便的養(yǎng)殖區(qū)不可能達(dá)到如此高的產(chǎn)量。但梁老板卻很有信心，截至2017年3月9日清塘，該塘口前后共出加州鱸112540斤，遠(yuǎn)超梁老板的預(yù)期！但對(duì)此梁老板還是略帶遺憾地說(shuō)：“如果去年夏天多投喂一些飼料，少投喂冰鮮，不至于水質(zhì)偏酸，氨氮、亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)，一個(gè)半月死魚(yú)15000多斤，那我這口塘產(chǎn)量會(huì)超過(guò)127540斤，畝產(chǎn)超過(guò)11000斤，今年計(jì)劃提高飼料的使用量，爭(zhēng)取更高的產(chǎn)量?！?/span>
梁老板這口魚(yú)塘是2016年3月11日放的水花，5月7日魚(yú)苗規(guī)格達(dá)到120尾/斤，過(guò)塘數(shù)為13萬(wàn)尾，另外一起過(guò)塘的還有塘底約2萬(wàn)尾規(guī)格稍小的魚(yú)苗，11畝的塘總計(jì)放苗量15萬(wàn)尾，同時(shí)搭配5500條鯽魚(yú)，900條大頭魚(yú)，已屬超高密度養(yǎng)殖。
出魚(yú)現(xiàn)場(chǎng)
梁老板在苗期投喂人工配合飼料，6月開(kāi)始以1:1比例投喂飼料和冰鮮魚(yú)，7-8月高溫期投喂浮料，加州鱸攝食量少，擔(dān)心魚(yú)的長(zhǎng)速慢，加上計(jì)劃10月初賣(mài)頭批魚(yú)，因此高溫期更多投喂冰鮮魚(yú)。但投喂大量冰鮮魚(yú)容易導(dǎo)致水體氨氮、亞硝酸鹽含量過(guò)高，塘底淤泥多，水質(zhì)一直偏酸，換水不便，繼而引發(fā)死魚(yú)。截至8月底，梁老板的該塘口共計(jì)死魚(yú)15000斤以上（梁老板每天撿死魚(yú)都有計(jì)數(shù)）。死魚(yú)期間，梁老板減少了投喂量，因此影響了魚(yú)的長(zhǎng)速，導(dǎo)致10月21日才出頭批魚(yú)。該加州鱸塘口具體出魚(yú)數(shù)據(jù)如下：
2016年10月21日，出魚(yú)12080斤，平均規(guī)格0.83斤/尾，售價(jià)11元/斤，銷售額132880元；
2016年12月2日，出魚(yú)11060斤，平均規(guī)格1.1斤/尾，售價(jià)9.8元/斤，銷售額108388元；
2016年12月20日，出魚(yú)15100斤，平均規(guī)格1.0斤/尾，售價(jià)10.3元/斤，銷售額155530元；
2017年1月23日，出魚(yú)29300斤，平均規(guī)格0.9斤/條，售價(jià)12元/斤，銷售額351600元；
2017年3月7-9日，清塘統(tǒng)級(jí)出魚(yú)45000斤，售價(jià)10.8元/斤，銷售額486000元；
2017年3月10日，出鯽魚(yú)5200斤，售價(jià)8元/斤；出大頭1800斤，售價(jià)3.8元/斤，二者銷售額48440元。
梁老板算了筆賬，該塘口共出加州鱸112540斤，夏季死魚(yú)損耗15000斤，共計(jì)127540斤（不包括平時(shí)損耗），銷售總額共計(jì)1282838元，塘口投入的總成本約87萬(wàn)元，其中投喂冰鮮魚(yú)的成本約為30萬(wàn)元，邦康加州鱸料成本約35萬(wàn)元，可算得餌料成本為5.1元/斤，與同期全程純投喂冰鮮魚(yú)的成本6.5-6.8元/斤相比，混投飼料+冰鮮魚(yú)的餌料成本降低了1.4-1.7元/斤，該塘口總盈利為412838元。如此高密度還可以達(dá)到這么驚人的養(yǎng)殖效果，梁老板是怎么做到的呢？
1、每畝一臺(tái)增氧機(jī)，水車葉輪搭配使用
11畝魚(yú)塘配置了9臺(tái)葉輪增氧機(jī)
梁老板11畝魚(yú)塘配了9臺(tái)葉輪增氧機(jī)（1.5KW/臺(tái)），對(duì)角各放1臺(tái)水車式增氧機(jī)，平均每畝配一臺(tái)增氧機(jī)，實(shí)屬驚人，在他看來(lái)高溶氧是高產(chǎn)的保證。高溫期白天維持4-8臺(tái)增氧機(jī)開(kāi)機(jī)，夜間開(kāi)8-10臺(tái)增氧機(jī)?！笆褂盟囀皆鲅鯔C(jī)，可以使水循環(huán)起來(lái)，加州鱸喜歡緩慢流流動(dòng)的清新水質(zhì)環(huán)境，同時(shí)可以促進(jìn)水體溶氧分布均勻，提高池塘的自凈能力?！绷豪习逭f(shuō)。
除9臺(tái)葉輪增氧機(jī)外，池塘對(duì)角各放1臺(tái)水車式增氧機(jī)
2、飼料搭配冰鮮，水質(zhì)更容易管理
“很多養(yǎng)殖戶都認(rèn)為，使用冰鮮投喂加州鱸比用飼料投喂長(zhǎng)速快，但是使用冰鮮不僅工作量成倍增加，而且加州鱸對(duì)冰鮮魚(yú)的消化吸收率低，代謝廢物多，高溫期水體中氮、磷含量高，極易暴發(fā)藍(lán)藻，氨氮、亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)，調(diào)水換水成本高。而使用全熟化飼料投喂，消化吸收更好，因此代謝廢物少，水質(zhì)更穩(wěn)定?！绷豪习灞硎?。高溫期加州鱸因?yàn)楦咚疁?、?qiáng)烈的光照等因素不愿到水面攝食，這是投喂飼料長(zhǎng)速慢的一個(gè)主要原因。因此梁老板將早上一餐飼料提前到5:00投喂，上午10:00這一餐可以投喂冰鮮，下午改為6:30以后投喂飼料，或者高溫期投喂天邦全熟化緩沉料，全熟化緩沉料可和冰鮮一樣達(dá)到讓加州鱸水下攝食的效果，投喂全熟化緩沉料的同時(shí)，搭配浮料跟尾，可增加攝食量，提升加州鱸長(zhǎng)速，浮料跟尾可避免浪費(fèi)。
梁老板下定決心以后要提高飼料的使用比例至7-8成
梁老板之前一直擔(dān)心使用配合飼料效果不好，所以選擇冰鮮搭配飼料，2016年的冰鮮價(jià)格便宜，因此選擇使用更多的冰鮮，但清塘的結(jié)果讓梁老板對(duì)飼料的效果交口稱贊。2017年禁漁期時(shí)間延長(zhǎng)，預(yù)期冰鮮價(jià)格會(huì)上漲，2016年高溫期死魚(yú)的教訓(xùn)也使梁老板下定決心，首先要清理塘底淤泥，其次要提高飼料的使用比例至7-8成，另外計(jì)劃高溫期試用緩沉料搭配浮料跟尾的模式，如果這種模式加州鱸采食量好就全程投喂飼料，這樣水質(zhì)更穩(wěn)定，魚(yú)的長(zhǎng)速更快。隨著國(guó)家環(huán)保政策的日益嚴(yán)格，冰鮮投喂日益受限，飼料全程投喂已是大勢(shì)所趨。
（飼料事業(yè)部 胡百文）