從2月份開(kāi)始，大菱鲆魚(yú)價(jià)逐漸下滑，最低谷下滑到17元/斤，雖然后期價(jià)格有所回升，但是根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)等各方面因素綜合分析，2017年的大菱鲆年平均價(jià)格在19-21元/斤之間。

大菱鲆價(jià)格低迷是所有養(yǎng)殖戶(hù)最揪心的事情。在魚(yú)價(jià)低迷的時(shí)候，都知道要控制養(yǎng)殖成本，但是如何控制養(yǎng)殖成本呢？控食、用便宜飼料、用鮮魚(yú)真的能降低養(yǎng)殖成本嗎？要控制成本到底有哪些誤區(qū)呢？

1．魚(yú)價(jià)低，控食，讓魚(yú)慢慢長(zhǎng)，等魚(yú)價(jià)上漲

根據(jù)2017年大菱鲆的市場(chǎng)行情來(lái)看，預(yù)計(jì)2017年的大菱鲆價(jià)格不會(huì)大幅上升，如果控食，生長(zhǎng)周期會(huì)大幅延長(zhǎng)，不但會(huì)白白增加水電、人工等固定成本，還會(huì)影響下批苗的正常投放，反而無(wú)形中增加了大菱鲆的養(yǎng)殖成本，降低了養(yǎng)殖效益。

2．魚(yú)價(jià)低，飼料越便宜，養(yǎng)殖成本越低

降低養(yǎng)殖中飼料的成本，并不是單單只看飼料的價(jià)格，而是要看飼料的性?xún)r(jià)比，也就是投入和產(chǎn)出比。2010年-2016年，七好收集了大量的實(shí)證數(shù)據(jù)，我們從中挑出兩個(gè)比較典型案例來(lái)進(jìn)行分析，真的是飼料越便宜養(yǎng)殖成本就越低嗎？

這兩個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)用的是同一批苗，養(yǎng)殖條件也基本一致，常年水溫在10℃-23℃，溶氧在6—7.5毫克/升，鹽度在23‰。

我們從這兩個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖成本來(lái)分析，且不考慮水電、人工、出魚(yú)速度和出魚(yú)量等成本因素，只看飼料成本：七好飼料平均為6.6元/斤，某品牌飼料平均價(jià)格為6.2/斤，表面上一個(gè)飼料便宜，一個(gè)飼料貴，但是細(xì)算養(yǎng)殖成本，反而是便宜的飼料養(yǎng)殖成本要更高。

為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的結(jié)果呢？仔細(xì)分析就不難發(fā)現(xiàn)，主要是因?yàn)轱暳舷禂?shù)的不同，對(duì)于6.6元/斤左右的飼料來(lái)說(shuō)，差0.2個(gè)飼料系數(shù)在飼料成本上至少相差1.3元/斤，但是價(jià)格兩種相差只有0.4元/斤。所以單純的只看飼料價(jià)格是不對(duì)的，而要綜合比較飼料的性?xún)r(jià)比和投入產(chǎn)出比，這樣才能真正意義上降低養(yǎng)殖成本。

3．固守思維，不愿意拋棄傳統(tǒng)的鮮魚(yú)養(yǎng)殖模式

從2010年-2017年這8年的時(shí)間里，鮮魚(yú)的價(jià)格漲得飛快，2010年行情最低迷時(shí)魚(yú)價(jià)18-20元/斤，但是那個(gè)時(shí)候離水爛只有1.0-1.2元/斤，鋼條只有1.5元/斤，2017年魚(yú)價(jià)行情依然低迷也在18-20元/斤，但是現(xiàn)在離水爛價(jià)格高達(dá)2.0元/斤，鋼條3.0元/斤。2017年又碰上史上最長(zhǎng)休漁期，后期鮮魚(yú)價(jià)格估計(jì)會(huì)進(jìn)一步上漲。如果還是固守觀念，堅(jiān)持使用傳統(tǒng)鮮魚(yú)養(yǎng)殖模式，那只會(huì)有一個(gè)結(jié)果，你懂的！

我們暫且撇開(kāi)鮮魚(yú)給養(yǎng)殖帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)、疾病等不利因素，單獨(dú)來(lái)分析養(yǎng)殖中飼料的成本，如下表：

從表格分析來(lái)看，很明顯，使用鮮魚(yú)養(yǎng)殖餌料成本比七好配合顆粒飼料養(yǎng)殖成本都要高2.0-6.0元/斤，如果你每年養(yǎng)成10萬(wàn)斤魚(yú)，放棄鮮魚(yú)，您將節(jié)省成本至少20萬(wàn)元。何況大家都知道，投喂鮮魚(yú)犯病率較高，一旦爆發(fā)疾病，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖成活率，也大大降低養(yǎng)殖效益。

在當(dāng)下的行情里，選擇什么樣的養(yǎng)殖模式很重要！看似簡(jiǎn)單的決策，但是決定了不同的養(yǎng)殖效益，在大菱鲆價(jià)格低迷的情況下，這可是決定養(yǎng)殖效益的重大決策。

溫馨提示：高溫季節(jié)馬上就要來(lái)臨了，希望大家按照17369黃金養(yǎng)殖模式進(jìn)行管理投喂，做好疾病預(yù)防工作，改變觀念，不用或者少用冰鮮雜魚(yú)，以降低養(yǎng)殖成本。

       （飼料事業(yè)部 盧偉）