公司新聞 | 鳊魚(yú)行情低迷，看他如何突圍！
惡劣的氣候條件
7月份江蘇地區(qū)高溫少雨，特別是中下旬最高氣溫持續(xù)維持在35℃以上。高溫少雨加劇養(yǎng)殖塘口更換新水、添加新水的困難，養(yǎng)殖戶擔(dān)心高溫天氣引起水質(zhì)惡化，為避免出現(xiàn)倒藻、泛塘等重大損失，從而減少了投喂量甚至不投喂。更為嚴(yán)重的是，10月份本是鳊魚(yú)的生長(zhǎng)旺季，卻出現(xiàn)連續(xù)低溫陰雨天氣。“一高溫，一低溫”的惡劣氣候條件，導(dǎo)致今年鳊魚(yú)普遍生長(zhǎng)緩慢。
低迷的市場(chǎng)行情
2016年春節(jié)后，鳊魚(yú)價(jià)格一路上漲，從3月份的塘口價(jià)6～7元/斤，到6、7月份9～11元/斤，7月上旬不少“老口魚(yú)”賣(mài)到13～15元/斤。因此，2017年初，養(yǎng)殖戶對(duì)鳊魚(yú)行情普遍看好，前所未有的市場(chǎng)行情提振了養(yǎng)殖量。結(jié)果，今年行情大幅走低，不少地區(qū)鳊魚(yú)價(jià)格長(zhǎng)期維持在4.6～5.0元/斤。養(yǎng)殖量多而魚(yú)價(jià)低，現(xiàn)實(shí)中的“多收了三五斗”，讓養(yǎng)戶們紛紛搖頭。
如何突圍？
根據(jù)業(yè)內(nèi)統(tǒng)計(jì)，惡劣的氣候條件導(dǎo)致今年鳊魚(yú)生長(zhǎng)緩慢，飼料系數(shù)比往年高0.1～0.2，預(yù)計(jì)今年鳊魚(yú)停料后的餌料系數(shù)普遍在1.85～1.90以上。
合理的放養(yǎng)密度，是決定餌料系數(shù)的關(guān)鍵因素。放養(yǎng)密度大，養(yǎng)殖對(duì)象在不良的水體環(huán)境中生長(zhǎng)，餌料系數(shù)肯定上升；相反若密度太稀，則不能充分發(fā)揮水體的潛力，產(chǎn)值效益下降，餌料系數(shù)同樣上揚(yáng)。除放養(yǎng)密度之外，不同養(yǎng)殖品種的搭配模式也影響著餌料系數(shù)。鯽魚(yú)對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)需求比鳊魚(yú)高，加大鯽魚(yú)投放密度會(huì)增加餌料系數(shù)。
六合區(qū)作為南京水產(chǎn)養(yǎng)殖集中地，一直以來(lái)都是南京周邊活魚(yú)主要供應(yīng)地。六合戴義兵老板今年所有塘口全部投喂天邦酵香型魚(yú)料，其中3號(hào)塘（14.5畝）于12月4日開(kāi)始賣(mài)魚(yú)干塘，全程用料共38噸，共出吃食魚(yú)43000斤，另有青梢紅鲌、翹嘴鲌等600多斤。筆者統(tǒng)計(jì)，戴老板干塘塘口產(chǎn)吃食魚(yú)3000斤/畝，其中鯽魚(yú)710斤/畝。鳊魚(yú)高產(chǎn)量，鯽魚(yú)高密度，餌料系數(shù)1.79，取得如此佳績(jī)，一方面是選用優(yōu)質(zhì)的天邦飼料，另一方面也離不開(kāi)精心的日常管理。筆者總結(jié)戴老板養(yǎng)殖管理技巧，在此與大家分享交流。
養(yǎng)殖管理經(jīng)驗(yàn)分享
1.清淤：每隔一年清淤一次，改善底部環(huán)境，好底養(yǎng)好水，好水才能養(yǎng)一塘好魚(yú)。
2.合理的放養(yǎng)密度：鳊魚(yú)密度為1650尾/畝，規(guī)格是45尾/斤。相比蘇南鳊魚(yú)主養(yǎng)模式，鳊魚(yú)密度與之相當(dāng)。筆者在六合區(qū)接觸到不少養(yǎng)殖戶鳊魚(yú)的投放規(guī)格為45～50尾/斤，小規(guī)格鳊魚(yú)的投放似乎能代表六合地區(qū)的模式。小規(guī)格鳊魚(yú)，可以減少苗種成本，但對(duì)養(yǎng)殖管理提出了更高的要求。其一，盡早開(kāi)口。苗種投放工作結(jié)束后，開(kāi)春水溫上升，投喂具有天然發(fā)酵香味的酵香型飼料，開(kāi)口訓(xùn)食。另一方面，加大前期的投喂量。4～5月是容易被養(yǎng)殖戶忽視的鳊魚(yú)生長(zhǎng)期，該時(shí)期鳊魚(yú)規(guī)格小，密度低，水體溶氧充足，日投喂量可以加大。
3.鯽魚(yú)密度大：蘇南地區(qū)鳊魚(yú)主養(yǎng)塘口套養(yǎng)鯽魚(yú)密度一般在500～600尾/畝。戴老板今年的鯽魚(yú)投放密度940尾/畝，存活密度也有790尾/畝?？紤]到鯽魚(yú)對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)需求比鳊魚(yú)高，為確保鯽魚(yú)長(zhǎng)勢(shì)，飼料投喂量勢(shì)必增加。投喂量達(dá)到2.62噸/畝，合理的投喂總量，精心的管理，確保了0.9斤/尾的鯽魚(yú)規(guī)格。
4.吃食魚(yú)產(chǎn)量高：鳊魚(yú)畝產(chǎn)2250斤/畝，吃食魚(yú)畝產(chǎn)達(dá)到3000斤/畝。養(yǎng)殖密度大，投料隨之增多，大量糞便和殘餌有利于有害微生物的繁殖，水體容易缺氧、惡化。所以，除了定期保肝護(hù)膽，還需合理使用EM菌調(diào)解水質(zhì)。
戴老板開(kāi)玩笑的講：“目前剩下幾個(gè)塘口陸續(xù)干塘，讓我們拭目以待！”
（飼料事業(yè)部 羅淵 陶剛）