公司新聞 | 每平方米出蝦超25斤！ 工廠化養(yǎng)蝦賺大錢模式能否精準復制？
江蘇如東地區(qū)南美白對蝦的人工養(yǎng)殖素以小棚蝦模式為名，但近年來受環(huán)保壓力影響，小棚蝦養(yǎng)殖面積已急劇減少，這就促使一部分人開始探索新的高效環(huán)保養(yǎng)蝦模式—工廠化養(yǎng)蝦。據(jù)統(tǒng)計，截至到目前，如東縣范圍內(nèi)從事南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖面積約20多萬平方米，盡管與當?shù)匦∨镂r養(yǎng)殖面積相比顯得過于渺小，但隨著追求高產(chǎn)量、高利潤的利益化推動，工廠化養(yǎng)蝦正在當?shù)刂鸩綌U張。
來自福建省的許漢君老板這兩年在如東寶華集團內(nèi)租了4個車間進行工廠化養(yǎng)蝦，共96個養(yǎng)殖池，每個養(yǎng)殖池規(guī)格為5m×6m=30m2，池深1.8m，養(yǎng)殖總面積約2880m2。為了追求好行情、高利潤，許老板每年只養(yǎng)一茬蝦，并于2018年10月底陸續(xù)投苗，每個養(yǎng)殖池投苗2.8萬尾，投苗密度約933尾/m2，規(guī)格0.5~0.8cm/尾。
許老板全程使用天邦全熟化蝦料養(yǎng)蝦，并于2019年2月初春節(jié)期間每個池子出蝦100多斤，由于蝦價沒有達到預期，年后繼續(xù)囤養(yǎng)，此時對蝦規(guī)格已經(jīng)達到了35頭/斤；直到3月底對蝦行情好轉(zhuǎn)，才陸陸續(xù)續(xù)接著出蝦到清明后結(jié)束。許老板這茬蝦基本上每個池子產(chǎn)量都有730斤以上，高產(chǎn)的多達800來斤，共出蝦72288斤，平均每個池子產(chǎn)蝦達到750多斤，每平方米產(chǎn)25斤蝦，2880㎡的養(yǎng)殖面積創(chuàng)造了近157萬元的利潤，畝效益超36萬！
其實，許老板2017年下半年的那茬蝦也養(yǎng)得不錯，雖然每平方米產(chǎn)量也達到了近20斤，但迫于后期海水水源供應不足的原因，在元旦前就全部出蝦完畢，利潤自然沒有今年可觀。即便如此，許老板連續(xù)兩年單位面積產(chǎn)量突破20斤，今年更是達到了25斤多，究竟有什么訣竅呢？
一、硬件設施配備
車間池子規(guī)格為5m×6m=30m2，底部圍繞中間排污口附近分別擺放6個氣石，在靠近池壁拐角的位置安裝4根1.5m長的納米管，同時配備75千瓦的羅茨鼓風機；這樣做的優(yōu)點：①喂料的時候，把側(cè)壁的增氧關(guān)閉，只保留中間6個氣石，保證水中溶氧的同時，又不會由于池水的旋轉(zhuǎn)影響對蝦攝食；②對蝦自由活動時，打開側(cè)壁的增氧納米管，使水體時刻處在一定的轉(zhuǎn)速下旋轉(zhuǎn)，既促進對蝦的消化，又能使水體變“活”，還有利于中間集污。另外，為了反季節(jié)養(yǎng)蝦，池內(nèi)還配備加熱管道，在水溫偏低的情況下，利用鍋爐燃燒生物顆粒的環(huán)保方式給池水加溫，而且車間雙層膜的結(jié)構(gòu)也十分利于室內(nèi)保溫。
二、水質(zhì)管理
許老板全程采用純海水養(yǎng)蝦，鹽度在15‰左右，經(jīng)蓄水池沉淀后過沙濾罐再進入養(yǎng)殖池，前期水深0.5米，中后期水深0.8~1.0米。在養(yǎng)殖過程中，許老板選擇的是類似于山東工廠化養(yǎng)蝦的大換水養(yǎng)殖模式，前期換水量控制在20%，中期每天的換水量為30%，后期每天換水量30%~40%，具體看水質(zhì)情況以及蝦體健康狀態(tài)靈活變通。隨著對蝦的生長逐漸增加換水量，同時每天配合使用光合菌、乳酸菌等有益菌種調(diào)水，保證了全程養(yǎng)殖水質(zhì)的穩(wěn)定，也減少高密度養(yǎng)殖下水質(zhì)惡化對對蝦造成的應激。
三、飼料選擇
工廠化養(yǎng)殖以高密度、小水體著稱，因此對飼料的營養(yǎng)指標和物理性質(zhì)有更高的要求，而許老板采用的這種大換水養(yǎng)蝦模式更是需要蝦料具有高消化吸收率、低氮磷排放及耐水性好等特點。而事實證明，許老板自2017年與天邦全熟化蝦料合作以來，高密度、高產(chǎn)量養(yǎng)蝦屢創(chuàng)佳績！
天邦全熟化蝦料在高溫高壓條件下讓原料真正全熟化（熟化度達到95%~98%），與傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的飼料相比，用天邦全熟化料的養(yǎng)殖水體的氨氮、亞硝酸鹽、總磷含量可分別降低41.0%、70.2%、57.4%；水質(zhì)更易管理，大大減少換水量及調(diào)水產(chǎn)品的使用，減少了發(fā)病率以及用藥成本。而且天邦全熟化蝦料，通過使用更優(yōu)質(zhì)的進口白魚粉，多種有機微量元素以及EPA和DHA高不飽和脂肪酸的添加，進一步滿足高密度條件下工廠化/棚蝦養(yǎng)殖的營養(yǎng)需求，提高了對蝦對飼料營養(yǎng)的消化吸收利用率，減少了糞便的排放量，在一定程度上穩(wěn)定了底質(zhì)水質(zhì)，進而提高養(yǎng)殖成功率及產(chǎn)量。
此外，采用低淀粉含量即可完美解決飼料的粘合問題，生產(chǎn)出的全熟化蝦料在水中軟而不散、耐水溶、耐撕咬，符合對蝦抱食特點，不易產(chǎn)生啃食碎屑，減少了殘餌對水質(zhì)的污染。同時，較少的淀粉添加量和較高的熟化度可以顯著減輕對蝦肝胰臟代謝負擔，真正做到保肝護肝。
四、投喂管理
許老板在整個的養(yǎng)蝦過程中，每天白天投喂4餐，從早上7點開始，每隔4個小時一餐，晚上10點還要加一餐。養(yǎng)殖全程，基本上每一餐都要進行拌料投喂：前期以保肝護肝類及多維等拌料為主，吃料時間控制1~1.5小時；中后期則以乳酸菌及酵母菌為主拌料進行投喂，吃料時間控制在45分鐘~1小時。
許老板對今年這茬蝦整個養(yǎng)殖下來都十分滿意，反映在這種高密度養(yǎng)蝦環(huán)境中使用天邦全熟化蝦料，雖然這次為了等待行情，養(yǎng)殖周期拖得比較長，但水質(zhì)一直保持穩(wěn)定，基本沒出什么問題，用藥成本也很少，而且出蝦的時候，蝦體肥滿壓秤，體色晶瑩透亮，很少有異常體色，蝦販子每天都過來看，搶著要蝦，價格也比其他的貴1~2元/斤，天邦全熟化蝦料確實不錯！
（飼料事業(yè)部 谷龐華 楊道銀）