新聞動態(tài) | 恭賀拾分味道喜獲“中國特好吃品牌豬肉銀豬獎”

時間 :2016/12/15 9:38:14點擊 :512編輯:集團策劃部

2016年12月13日,由中國豬業(yè)高層交流論壇組委會組織舉辦的“第二屆(2016)中國品牌豬肉品鑒會”在浪漫海濱城市珠海成功舉辦。來自不同地區(qū)、不同企業(yè),同屬豬肉行業(yè)的600余名高層精英云集此次品鑒會。

blob.png

本次品鑒會共有二十余家參展企業(yè),評委在品鑒時并不知道樣品的品牌名稱,只能看到由組委會提前擬定的編號,而各品牌對應(yīng)的編號也只有組委會知道。

blob.png

  現(xiàn)場各企業(yè)的豬肉樣品展示分生熟兩組,評委會對生的樣品進行感官對比,而熟的樣品則會在口味上一決高下。在熟肉樣品品鑒環(huán)節(jié),現(xiàn)場清水煮肉,供評委們盲評(沒有企業(yè)名稱,只有豬肉編號)。評委們依次品嘗各個品牌熟肉樣品,自覺口味好的,可以投給此樣品一粒豆子,以代投票,每位評委僅有三次投票權(quán)。待所有參會人員品嘗結(jié)束,由組委會將各企業(yè)豬肉樣品所得豆子分別封存計“票”,并統(tǒng)計出得“票”數(shù)前三甲。

blob.png

  最終,評選結(jié)果出爐,“清水一煮就飄香”的拾分味道美味豬肉在品相、風(fēng)味、口感戰(zhàn)勝其他土豬肉、黑豬肉、跑山豬肉等,榮獲“中國特好品牌豬肉銀豬獎”榮譽稱號。

blob.png

品鑒會當(dāng)天,現(xiàn)場還發(fā)生了令人莞爾的一幕:此次品鑒會有二十多個品牌豬肉參加盲評,拾分味道豬肉因口感香糯,在品鑒進行到一半時已被饕餮一空,以致后面評委竟無樣可品??磥?,拾分味道即使不憑借品牌的感染力也能贏得大眾的好評與喜愛,肉質(zhì)與眾不同,品質(zhì)自然出眾。

blob.png